ماهی هوور یا ماهی تن

ماهی هوور یا ماهی تن

این ماهی جزو خانواده تن ماهیان است.

گونه‌ای ماهی است که بدنی گرد و دوکی شکل دارد رنگ بدن در پشت آبی تیره تا سیاه ، پهلوها و شکم نقره‌ای با خال‌های بیضوی کشیده و بی رنگ در ردیف‌های افقی می‌باشد. برخلاف انواع دیگر ماهی‌ها که گوشتی سفید دارند؛ ماهی تن، گوشت صورتی یا قرمز تیره دارد. علت قرمزی گوشت آنها، میزان زیاد میوگلوبین (پروتئین محتوی آهن قرمز در عضله)، در بافت‌های ماهیچه است.بنابراین پیشنهاد میشود حداقل یک بار آن را میل نمایید تا از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.

Author: tinkashop